Tour del queso Idiazabal
Disfruta haciendo y saboreando el famoso queso vasco "Idiazabal".
"Idiazabal" es una denominación que hace referencia al queso vasco más famoso y probablemente al más sabroso. Aquí os propongo visitar una auténtica granja de ovejas vascas y quesería de Idiazabal.
Durante la primera parte de la visita nos divertiremos mucho, pequeños y mayores disfrutarán al máximo viendo como "pintxo", el perro pastor controla el rebaño. Una vez en la granja podremos acariciar a los corderitos.
La segunda parte será aún mejor porque es súper interactiva, haremos un taller donde usaremos la leche para crear nuestro propio queso y cuajada.
Luego vendrá la degustación y tendremos la oportunidad de ver cómo sabe el Idiazabal, y también de comer la deliciosa cuajada y queso fresco que hicimos nosotros mismos.
Yo mismo conozco a Belda, el pastor, de hace mucho tiempo, tiene mi edad y es sin duda el estereotipo vasco de persona del campo. Estudió para ser pastor en la escuela profesional e hizo realidad su sueño.
Si buscas una auténtica experiencia gastronómica y cultural vasca, vayamos juntos a conocer la finca de Belda.
Itinerario
- Desde San Sebastián iremos en furgoneta hasta la finca. (20 minutos conduciendo)
- Visitaremos la finca para comprender cómo funciona.
- Veremos cómo "Pintxo", el sabio perro pastor, controla el rebaño. *
- Después de esto iremos a la quesería a divertirnos durante 30 minutos haciendo nuestro propio queso.
- La cata llegará al final.
- Regreso a San Sebastián en coche.
* Pintxo (el perro) podrá mostrarnos sus habilidades si el tiempo lo permite.
Otras opciones bajo consulta:
- el almuerzo (1ª opción: comida de cordero en la finca / 2ª opción: txuletón) en la Sidrería.
- 1, 2 o 3 horas de caminata guiada por la montaña bajo petición (el precio extra sería de 35 € / hora).
Itinerario opcional bajo petición (recorrido total de 6 horas):
- Caminata por el cerro Adarra para contemplar un típico paisaje montañoso vasco donde pastan ovejas en verano.
- Visita a la finca, taller y degustación.
- Harina a base de cordero. (mínimo 4 personas) o Comida en una Sidrería típica Vasca.
Punto de encuentro y duración del tour
Opciones de puntos de encuentro: su hotel
Duración: 3 horas
El recorrido se puede personalizar de acuerdo con su disponibilidad y sugerencias.
Este tour dura 3 horas pero se puede personalizar y extenderlo a 6 horas dependiendo de su demanda.
NOTA: los niños hasta los 14 años solo deben pagar en efectivo en la quesería 7 euros.
Transporte
Transporte en furgoneta climatizada totalmente equipada con capacidad para 8 personas.
* Coste extra en caso de que el lugar de la reunión esté fuera de San Sebastián (por favor, contactame antes de reservar).
Efectivo local estimado necesario
30 EUR - Si quieres comer en la quesería (*) o en el restaurante típico vasco el precio sería de 30 €.
(*) Un menú de cordero asado con vino o sidra de la región está disponible en la quesería solo los fines de semana.
Qué está incluido
- Servicios de guiado .
- Transporte Privado.
- Tickets de admisión
- Taller de elaboración y degustación de quesos
Que es extra
- Gastos personales.
- Recuerdos.
Otro:
- Coste extra en caso de que el lugar de la reunión esté fuera de San Sebastián (por favor, contactame antes de reservar).